Sidoarjo,beritajatim.site — Program Makan Bergizi Gratis (MBG) terus berjalan di Kabupaten Sidoarjo. Kali ini, program tersebut dilaksanakan di SMKN 3 Buduran,Sidoarjo dan SMKN 2 Buduran,Sidoarjo sebagai bentuk dukungan pemenuhan gizi dan peningkatan kualitas kesehatan peserta didik.(29/1/2026)
Program MBG ini dikelola oleh Novi Ika Ratnasari, M.Pd, dengan operasional dapur dipimpin oleh Gery Akbar Saputra selaku Kepala Dapur. Dari sisi mutu gizi dan pengolahan, program ini didukung oleh Melina Pramais sebagai Ahli Gizi serta Donny Febriyanto sebagai Chef.
Menu yang disajikan kepada siswa pada hari ini terdiri dari rice pea flower, beef floss, mangisteen, Swedish meatball sweet sour, andewi, cucumber, serta tempe sweet soy.
Menu tersebut dirancang untuk memenuhi kebutuhan gizi harian siswa dengan komposisi seimbang antara karbohidrat, protein, lemak, serta serat.
Berdasarkan hasil perhitungan dan uji kelayakan oleh ahli gizi, menu MBG memiliki kandungan gizi sebagai berikut. Porsi kecil mengandung energi sebesar 392,94 kkal, protein 19,00 gram, lemak 13,61 gram, karbohidrat 55,35 gram, dan serat 2,08 gram. Sementara itu, porsi besar mengandung energi 709,2 kkal, protein 28,32 gram, lemak 29,97 gram, karbohidrat 90,41 gram, dan serat 2,88 gram.
Seluruh makanan yang disajikan telah melalui proses pengecekan dan pengawasan ahli gizi guna memastikan keamanan pangan serta kesesuaian dengan standar gizi yang ditetapkan.
Melalui Program Makan Bergizi Gratis ini, diharapkan siswa SMKN 3 Buduran,dan SMKN 2,Buduran,Kabupaten, Sidoarjo dapat memperoleh asupan gizi yang cukup, meningkatkan daya konsentrasi belajar, serta mendukung terbentuknya generasi yang sehat dan produktif.(Luqman)
